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彩票365下载安装彩-炒蒜苔​时,请不要直接下锅炒,多加这一步,蒜苔​好吃还入味
2019-12-23 22:01:01

炒蒜苔​时,请不要直接下锅炒,多加这一步,蒜苔​好吃还入味!

说起蒜苔​这种蔬菜,虽然有很多人都比较喜欢吃,可是在家里自己炒出来的蒜苔总是不入味,吃起来口感跟滋味也没有饭馆厨师做的好吃。素日在家炒蒜苔时,自己感觉放的盐现已满足多了,可是蒜苔炒好之后,吃起来仍是没有滋味。这到底是彩票365下载安装彩-炒蒜苔​时,请不要直接下锅炒,多加这一步,蒜苔​好吃还入味什么原因呢?关于炒蒜苔都有哪些技彩票365下载安装彩-炒蒜苔​时,请不要直接下锅炒,多加这一步,蒜苔​好吃还入味巧与办法呢?

其实,在小厨觉得炒蒜苔好不好吃,关键是不能少了一个过程,很多人平常炒蒜苔ticket时,都是将蒜苔直接下锅炒,这样做是大错特错的!难怪炒好的蒜苔不香不入味。接下来,我将教咱们炒蒜苔的正确做法,希望能给你带来收成。炒蒜苔时,请不要直接下锅炒,多加这一步,蒜苔不只入味,还特别好吃。

腊肉炒蒜苔规范做法:

所需质料:蒜苔300克、腊肉100克、红椒30克、豆瓣酱18克、泡椒5克、姜末10克、食盐2克、胡椒粉5克、鸡精5克、食用油适量。

第一步,首先将买回来的蒜苔,用水清洗洁净,然后将蒜苔放到菜板上改刀切成5厘米的小段。接着再把准备好的腊肉用水洗净,改刀切成薄厚均匀的腊肉片备用。

第二步,将红辣椒用水清洗洁净,彩票365下载安装彩-炒蒜苔​时,请不要直接下锅炒,多加这一步,蒜苔​好吃还入味红椒洗净,改刀切丝备用,生姜去皮后切成姜末。

第二步,锅中增加适量的清水,用大火将水烧开,然后参加少量的食用盐,接着把切好的蒜苔放入锅中进行焯水。蒜苔焯水至断生时捞出来用冷水过凉后备用。

第三步,起锅烧热,倒入适量的食用油,油温烧至五成热时,下入切好的腊肉片炒出香味,然后再下入姜末爆香,接着倒入蒜苔大火爆炒20秒。

第四步,锅中参加切好的红辣椒块翻炒均匀,再顺次调入少量的,豆瓣酱、鸡精、食盐,胡椒粉,大火爆炒20秒,炒制蒜苔彩票365下载安装彩-炒蒜苔​时,请不要直接下锅炒,多加这一步,蒜苔​好吃还入味跟辣椒入味后,即可出锅装盘食用。

炒蒜苔入味小技巧:

1.炒蒜苔时,有一个非常重要的过程,那就是蒜苔彩票365下载安装彩-炒蒜苔​时,请不要直接下锅炒,多加这一步,蒜苔​好吃还入味别直彩票365下载安装彩-炒蒜苔​时,请不要直接下锅炒,多加这一步,蒜苔​好吃还入味接下锅炒,应该先将蒜苔焯一下水,焯水时少加一点盐,可以使蒜苔能提早入味。蒜苔外表有一层薄膜,不只能防水还能防油,假如咱们直接讲​蒜苔下锅炒,那么蒜苔很难入味。所以咱们要在蒜苔焯水时加一点盐,这样才干确保蒜苔不只能入味,并且口感还更好吃。

以上所共享的是腊肉炒蒜苔的做法,你学会了吗?你平常在家炒蒜苔时都焯水了吗?欢迎你宣布自己的观念与谈论。